Présentation de la Guadeloupe
La Guadeloupe réunit toutes les conditions d’une destination de villégiature où farniente et activités sportives se combinent à merveille : imaginez du soleil toute l’année, une température de l’eau constante, des plages de sable fin doré ou noir, des forêts luxuriantes, des lagons cristallins et des alizés à la douceur exquise. Mais, au-delà de ce cadre de rêve, la Guadeloupe possède avant tout une identité et une culture créole passionnante qui donne à l’île toute sa force et sa fierté.
Coutumes de Guadeloupe
Pas d’impairs ! Si vous êtes invité, demandez toujours à la maîtresse de maison ce que vous pouvez apporter. Lorsque vous entrez dans une restaurant ou un commerce, n’oubliez pas de dire bonjour à la cantonade. Souvenez vous aussi que dès 12h01, « bonsoir » devient une salutation pertinente.
Gastronomie en Guadeloupe
La cuisine des Antilles est le reflet du brassage des cultures européenne, africaine et indienne, mélange qui donne à la cuisine créole ses lettres de noblesse. Acras, achards (légumes marinés servis en hors-d’oeuvre), lambis, patates douces, fruits à pain, colombo de cabri ou de cochon… seront de tous vos menus. Libre à vous de les accompagner de jus frais de goyave ou de prunes de cythère ou encore de maracudja (fruit de la passion). Reste que le rhum est la vedette incontestée des boissons antillaises et que le planteur (cocktail à base de rhum vieux, de jus de fruits, de muscade et de cannelle), une bonne introduction à tout tête-à-tête ou rendez-vous entre amis.
